Bozu'n bar

잔에 정갈하게 채워지는 것은 센차와 호지차를 바탕으로 빚어낸 칵테일이다. 이케부쿠로 3초메에 자리한 사찰 안에서 밤이면 문을 여는 Bozu'n bar는 다다미가 깔린 대청에서 술잔을 기울일 수 있는 독특한 바다. 격식을 차리지 않는 편안한 분위기 속에서 고요함이 흐르는 특별한 시간을 만나볼 수 있다.

메뉴의 중심은 차의 그윽한 향을 살린 'Bose'n Cocktail'이다. 산뜻한 쌉싸름함이 매력적인 '센차 진토닉'과 '센차 & 진', 구수한 풍미를 한껏 끌어올린 '호지차 하이볼'과 '호지차 & 위스키'처럼 차와 술을 조화롭게 엮어낸 메뉴들이 이어진다. 럼이나 아마레토를 호지차와 조합한 잔부터 사케 칵테일, '사케볼', 익숙한 병맥주와 하이볼까지 다채롭게 갖추고 있어 그날의 기분에 맞춰 고르기 좋다.

안주로는 사찰이라는 공간에 자연스레 어우러지는 화과자가 준비되어 있다. 도라야키, 긴쓰바, 모나카 같은 달콤한 다과는 차 풍미를 담은 칵테일과도 훌륭한 합을 이룬다. 짭조름한 가키피를 곁들이며 술잔을 천천히 비워가는 것도 이곳을 즐기는 좋은 방법이다.

넓은 다다미방뿐만 아니라 날씨가 온화한 날에는 중정이 내려다보이는 툇마루에 걸터앉아 머무를 수도 있다. 번잡함을 벗어나 차분한 공간에서 조용히 술 한잔을 기울이고 싶은 밤에 가볍게 들러볼 만하다.